原标题:金火腿谈猪价走势，不排除今年产品价格调整

新京报(记者王思懿)8月12日，金子含在电话会议上表示，猪肉价格可能在今年下半年上涨。考虑到原材料成本和市场需求等因素，不能排除年内产品价格调整的可能性。在产品类型上，金子火腿仍将大力拓展品牌肉类业务，并将植物肉作为未来的业务重点。

2020年上半年，锦资火腿实现营业收入3.14亿元，同比增长149.68%；净利润6402.12万元，同比增长63.21%。值得注意的是，黄金火腿一半的收入来自新增加的品牌肉类业务。在8月12日的电话会议上，金子汉表示，品牌肉类业务利润较高的原因在于其规模大、周转快。其销售分为toB和toC渠道。其中，toC销售渠道主要包括天猫、JD.com等第三方传统电子商务平台、博克斯马生鲜、丁咚购物等家电商家平台、美食享受俱乐部、十人俱乐部集团等社区团购平台、自建会员平台等。

至于后续策略，金子汉指出，下半年品牌肉类业务将继续大力拓展，目前所占比重较小的蔬菜肉也将是未来业务的重点。

谈到猪肉价格趋势，金子汉表示，2020年4月至6月，猪肉价格略有下降，7月中下旬开始上涨。由于国内猪肉短缺，下半年猪肉消费需求增加，疫情稳定，国外需求也在增加。从金子火腿来看，猪肉在下半年更有可能继续上涨。

目前，金紫火腿正利用自身6万吨的大规模冷库，结合市场环境，低价时多采购猪肉，高价时少采购，以此来平抑猪肉价格波动的影响。截至8月10日，黄金火腿和猪肉的原料库存为17，300吨，其中3，950吨在运输途中，大部分是今年购买的。猪肉的冷冻保质期是2年。目前，有足够的原料满足正常的生产经营需要。至于金紫火腿的价格，金紫火腿表示将考虑原材料成本和市场需求等因素来决定，不排除今年内价格调整的可能性。

新京报记者王思振

编辑李燕校对李香玲