中国预防医学协会等机构倡导珍惜食物和合理饮食

中国预防医学协会和其他机构提倡珍惜食物和合理饮食

中新网8月17日电(记者白剑锋)为弘扬勤俭节约的传统美德，提倡合理饮食和健康饮食，在国家营养与健康指导委员会(国家卫生委员会食品司)办公室的指导下，中国预防医学协会、中国营养学会和中国学生营养与健康促进协会近日提出以下倡议:

珍惜食物，发扬传统美德。尊重中餐，每一粒都是苦的，每个人都应该珍惜食物并充分利用它。按需购买，妥善处理和储存食物，减少食物“垃圾”。根据用餐人数准备饭菜和外卖，并根据需要进行选择，以保证食物的新鲜度，避免浪费。

健康为本，提倡合理饮食。根据不同的年龄、体力活动和身体状况，确定三餐的食物搭配和比例，避免暴饮暴食，享受美食。倡导合理的饮食和健康的生活方式，预防与饮食相关的慢性病，为全家健康打下良好的基础。

提供充足的膳食并实施“光盘”行动。餐饮单位应自觉履行社会责任，主动引导消费者合理、适度点菜，推广小盘、半盘和套餐。食物选择应多样化，与肉类和蔬菜混合，并根据需要选择，以促进“光盘”行动的实施。

推广饮食教育，培养节约习惯。加强对学生“见不得人的浪费，救得光荣”的引导和教育，培养学生不偏不倚、挑食的习惯和勤俭节约的良好美德。稀饭和一顿饭很难弄到。小手拉大手，全家人都动员起来。

杜绝浪费，创造健康时尚。不铺张浪费，不过度铺张宴席，提倡公共筷子和分餐，简餐和分餐，拒绝游戏。别忘了少吃盐、油和糖，培养清淡的口味。继承和发扬优良饮食文化，推广经济、卫生、合理的饮食“新食品”。

尽职尽责，形成共同治理的格局。整个社会采取积极行动，并长期坚持。我们呼吁全体会员、疾病预防控制人员、注册营养师和其他健康促进人员充分发挥专业优势，参与消除浪费的行动，建设一个节俭健康的中国。