原标题:【早期生活】“冷冻食品”是垃圾食品？没营养？事实是。

来源:重庆发布

开始美好的一天

天气

今天晚上到明天，中西部地区阴天会有间歇性小雨或偶发性小雨，其他地区间歇性小雨或偶发性小雨转为阴天，高海拔地区有雨夹雪或小雪。大部分地区气温4 ~ 12℃，城口及东南部气温1 ~ 7℃；中心城市:阴天有断断续续的小雨，气温8 ~ 10℃。

信息新闻

“冷冻食品”是垃圾食品？没有！可以放心吃

很多人认为“速冻食品”是垃圾食品，没有营养，不安全。真的是这样吗？

放在冰箱里的食物叫冷冻食品？

当然不是！最容易混淆的是冷冻食品和冷冻食品。

速冻食品和我们日常接触的冷冻食品最大的区别在于速冻，速冻一般在半小时内使食品中心的温度低于-18℃，并通过冷链(-18℃ – 20℃)运输到消费场所。

速冻食品一般在外包装上标注“速冻XX系统/食品”，或者明确标注极速冷冻保鲜技术，大部分都会有速冻食品的雪花痕迹。冷冻食品的冷冻时间可能需要几个小时甚至几十个小时，没有速冻痕迹。

冷冻食品=垃圾食品，没有营养？

其实速冻食品的营养价值取决于原料本身，而不是速冻过程。由于加工技术的进步，速冻造成的营养损失并不大，一些速冻果蔬的营养价值与新购的相差不大，速冻保鲜技术不需要添加防腐剂。

因此，速冻食品可以安全食用。

图：科普中国

如何选购速冻食品？

正规超市买正规品牌的产品。正规超市的冷冻食品储存条件相对标准，可以最大限度地减少因储存不当造成的食品腐败。如果购买正规品牌，生产条件和运输条件更有保障。

注意查看生产日期。更近的生产日期意味着更短的保质期和更新鲜的食物。

不要选择柔软、结块或结霜的产品。速冻食品软化，说明储存温度过高，可能会出现结块、霜冻或冰块反复冻结。

尽量避免大量购买冷冻食品。注意包装袋的完整性，避免食品污染。(来源:科学中国)

石屏桥主干道交通已调整

图：第1眼-重庆广电

今天(2)九龙坡区公安局发布消息:从现在开始到12月底，冶金路立交建设一个月，石屏桥主干道交通进行调整。在此交通管制期间，所有进出冶金路的社会车辆均可直行至石屏桥转盘，沿石羊路绕行。由于水年至石屏桥的地下通道已经建成，汽车站不能站在原冶金路口的坡道位置。因此，858路、411路、225路等部分公交站点将进行搬迁，市民出行应注意站点的变更。(来源:Eye 1-重庆广电)

2020年，重庆跨境公路班车超过2500班

重庆跨境公路班车 重庆公路物流基地供图

12月2日，重庆高速公路物流基地发布消息称，截至2020年12月1日，重庆跨境高速公路班车数量突破2500辆，共2505趟，创下同比发车新纪录。数据显示，自2016年4月28日首次运营以来，重庆跨境公路班车共启动4682趟，运送10535个国际标准箱，总重量约68800吨，总价值约27.51亿元(来源:Zhongxin.com)

逛超市

●文达/维德系列

亲肤自然是维德的关键词。使用健康的原料，每次擦拭都让你安心！

●神秘三合一洗衣珠

三合一:去渍、杀菌、相互包扎。它不仅能去除细菌和螨虫，还能去除顽固的污渍。还含有金纺柔精华，清香又有保护作用！

●花木星球

植物氨基酸干净、温和、免提、高效、干净。前五不加，通过专业皮试认证，有天然香味。甚至洗碗也成了一种享受。

挑选精品

准备安全舒适的餐具，不仅吃起来好看，而且大大增加食欲。

崇白Maker推荐这款简约的餐具陶瓷碗，北欧风格，升级的釉下彩工艺，表面有透明搪瓷层保护，瓷器透明，光滑如玉，易沾油，易清洗。碗壁加厚7mm，便于拿取，不易燃烧，可蒸或烤后放入微波炉。

微信搜索“崇百创客”小程序，了解更多产品详情。

享受折叠扣

从现在起至2020年12月31日，工行信用卡持卡人购买途牛指定的周边游及国内旅行产品，订单超过2000张可享受500元优惠，最高每张订单可享受500元优惠。名额有限，订单持续。

微信搜索“电子生活+”小程序，以了解更多关于该活动的信息。