原标题:在上海、南京、无锡、杭州、宁波和合肥，食品安全信息是否达到了相互认可的标准

长三角食品安全信息溯源是否实现标准互认？记者从今天下午召开的长三角三省一市人大农村工作座谈会上了解到，到2020年底，长三角将在试点城市实现猪肉、豆油、粳米、冰鲜鸡10个品种100%溯源覆盖和上传率的目标，建立长三角统一的食品安全信息溯源群标准，逐步构建长三角地区从田间到餐桌的完整溯源链。

2019年12月5日，上海、南京、无锡、杭州、宁波、合肥等6个试点城市联合签署了《长三角食品安全信息追溯合作协议》。首批试点企业当场签署食品安全信息可追溯承诺书，明确认定6类。十个品种作为溯源品种，包括猪肉、豆油、糯米(包装)、冷鲜鸡(包装)、豇豆、番茄等

据悉，长三角食品安全信息溯源平台由益典集团搭建维护，按照上海“1+N”溯源模式实现数据对接、共享和溯源。上海市市场监督局会同技术部门，通过实地考察、电话和视频会议等方式，与杭州、宁波、无锡、合肥、南京等地进行了调研和技术探讨。6月，长三角食品安全信息溯源合作联席会议召开，明确合肥、南京、无锡将参照上海“1+X”溯源体系建设模式，建立本地食品安全信息溯源平台；杭州、宁波将在原有本地溯源系统的基础上开展升级工作，实现与长三角食品安全信息溯源平台的对接。目前，南京食品安全信息追溯平台、无锡食品安全信息追溯平台、合肥食品安全信息追溯平台的研发，以及基于区块链的长三角数据共享接口的设计和研发已经完成。推动110家试点企业(南京60家，合肥50家)在长三角开展食品安全信息追溯。

记者了解到，标准起草单位(上海一点)赴南京苏果超市、上海华润超市、上海豆制品协会、上海海关、上海农委等单位介绍《长三角食品及食用农产品信息追溯标准》和长三角食品安全信息追溯体系建设工作， 根据标准要求，分析推导各部门、各单位现有溯源应用系统与长三角食品安全信息溯源平台数据对接的可行性和差异性，通过实际溯源应用验证溯源标准的适用性和有效性； 并听取了咨询单位最新的可追溯性管理要求和可追溯性相关技术的展望。根据咨询意见和建议，对《长三角地区食品和食用农产品信息追溯标准》的一系列标准进行了修订和完善，并发送至江苏、浙江、安徽三省征求意见。目前，安徽省食品安全办公室已根据本省实际情况完成了修订后的标准项目，江苏省和浙江省的标准项目仍在推广过程中。

当然，在推进长三角食品安全信息可追溯方面，仍然存在不同部门、不同地区之间可追溯系统信息互通性不足、企业主体责任落实不到位等问题。上海市市场监督局表示，下一步将根据“长三角地区相互认可的食品和食用农产品信息追溯标准”，推动相关省市建立地方标准。加强与长三角地区合作机制的沟通交流，及时收集和总结各省关于标准制定的意见和建议，推动江浙两省标准项目年内完成。同时，扩大食品安全信息追溯平台试点范围。在今年试点城市100%完成企业和品种的基础上，扩大试点企业范围，扩大食品安全信息追溯试点产品种类，进一步推进和完善6个城市食品安全信息追溯平台建设。

栏目编辑:张军

文本编辑:王海燕

来源:视觉中国

照片编辑:徐嘉敏