复旦大学
原题目：复旦大学青团上新，第四次全国代表大会校区19种口胃，你pick哪一款？
根源:复旦大学大学
大概你仍旧创造了
江南私有的“春味”——青团
前不久在复旦大学各大食堂中寂静上线
过程复旦大学美味测验评定员们的统计创造
本年，复旦大学版青团口胃越发充分
果然足足有19种哦~
快伴随测验评定员的脚步
“打卡”第四次全国代表大会校区食堂
探求你最“青”睐的那款吧！
鲜肉青团
坐标及单价：旦苑一楼3元/个
馅料：猪肉
口感：热烘烘的鲜肉青团，肉馅丰满，锁住新鲜的汁水，艾草糯米外皮恰如其分地中庸了馅料的咸腻。爱好肉馅的你，确定不要相左这款口感新颖、嚼劲满满的青团
特性：稠密素食馅料中罕见的荤食，更显出青团皮自己的新颖感
引荐指数：★★★★★
流沙青团
坐标及单价：旦苑一楼4元/个
馅料：咸卵黄、羊奶、机油
口感：咸卵黄、羊奶与机油碾成精致的沙，辅以青团自己的软糯，揉合成一口绵密、芳香、香醇而不失新颖。咸甜融合得恰如其分，奶香与芳香相融，慢慢淌过舌尖，抚过每一寸味蕾，带来极为巧妙的味觉享用
特性：芳香淳厚，奶香实足
引荐指数：★★★★★
豆蓉青团
坐标及单价：旦苑一楼/市中心一楼/市中心教员职员和工人食堂/北食一楼/江湾一楼/枫林一楼/照顾学院食堂/张江一楼 2.5元/个
馅料：相思子沙
口感：豆蓉馅料口感绵密，甜而不腻，外皮软糯新颖，春天的滋味即是这么简单，是长久不会让人“踩雷”的典范之选
特性：典范，难以胜过
引荐指数：★★★★★
咸卵黄肉松
坐标及单价：旦苑一楼/市中心一楼/市中心教员职员和工人食堂/北食一楼/江湾一楼/枫林一楼/照顾学院食堂/张江一楼 3.8元/个
馅料：鸭子儿黄+肉松
口感：馅料中肉松的纤维感和外皮的软糯感比较激烈，卵黄的咸香芳香，让整颗青团鲜上加鲜，白壁微瑕之处是外皮略厚
特性：咸香实足，鲜爽百分
引荐指数：★★★★
榴莲青团
坐标及单价：旦苑三楼8元/个，枫林一楼4元/个
馅料：榴莲
口感：是由专科的广式点心师父推出的新品，榴莲的特出芬芳陈腐扑鼻，口感精致，必然是让i榴莲人士拍案叫绝的单品！趁热吃领会更佳哦
特性：榴莲芬芳中断低调，会安排范围很多人的食指哦~
引荐指数：★★★★★
荠菜鲜肉青团
坐标及单价：枫林一楼 3.8元/个
馅料：荠菜&鲜肉
口感：软糯芳香的青团皮里包袱新鲜多汁的荠菜与鲜肉，轻轻咬一下，将二者一侵吞进口中。四溢的芳香便在舌尖开放，搀和着进口即化的肉糜，久久不散。
特性：荠菜中庸了肉糜的浓重，一对绝佳的拉拢~
引荐指数：★★★★
蓝莓椰果青团
坐标及单价：旦苑三楼3元/个
馅料：椰果+蓝莓
口感：馅料中的椰果大颗有嚼劲，咬下来那一刻的发觉解压Max！蓝莓籽的酸度适中，浮皮中的麦青汁让人耐人寻味
特性：椰果配上蓝莓，不只味道长远，还能缓和眼部劳累哦
引荐指数：★★★★
玉蜀黍青团
坐标及单价：旦苑三楼3元/个
馅料：玉蜀黍
口感：青团里面的玉蜀黍颗粒甜脆美味，外层的汁水芳香，充溢着甜甜的奶香味，看似缺乏寡淡的玉蜀黍青团，尝来却档次充分、极为冷艳
特性：青团中罕见的玉蜀黍馅料，开胃健脾，犯得着一试
引荐指数：★★★★
流沙花生青团
坐标及单价：旦苑一楼3元/个
馅料：黑芝麻、花生
口感：蒸得软糯的艾草糯米外套，包袱精致绵密的黑芝麻和粗粝颗粒感的花生馅料，口感油润新鲜，咸甜恰如其分地相融于舌尖
特性：芝麻花生，养分丰富（还能防脱水！）
引荐指数：★★★★
莲蓉卵黄青团
坐标及单价：旦苑三楼3元/个
馅料：卵黄、莲蓬子儿、白糖、植被油
口感：与馅儿饼里莲蓉的冷硬口感各别，旦苑刚出锅的莲蓉馅料呈和缓柔嫩、绵密流动的流沙状，搀杂着咸酥的卵黄，甜咸糅杂的新鲜味道曲折于舌尖，令人久久难以忘怀
特性：两种广受微词的馅料，融洽成绝佳甘旨
引荐指数：★★★★★
甘蕉豆蓉青团
坐标及单价：旦苑一楼3元/个
馅料：豆蓉、甘蕉
口感：厚厚的艾草糯米外皮之下，相思子沙流心包袱着切成小块的甘蕉，三种软糯、两番甜味融洽成特殊的甘甜味道，爱好甜品的你大概会对这款青团情有独钟
特性：三种软糯、两份甘甜；益胃生津、美容养颜
引荐指数：★★★
紫薯青团
坐标及单价：南食一楼/北食一楼3元/个
馅料：紫薯
口感：灵活清甜的青团皮，包袱着馅料弥漫、口感酥松的紫薯馅，相较于豆蓉的甜腻，甜度更为平淡温柔，而不显寡淡，一口嚼下来，带来满满饱腹感
特性：新颖温柔，安康低脂
引荐指数：★★★★★
笋丁鲜肉青团
坐标及单价：南食一楼4.5元/个
馅料：猪肉、春笋
口感：春天恰是食笋的好时节。春笋甜鲜脆嫩，肉馅丰富丰满，新鲜的汁水渐渐流动于个中，芳香的春日气味扑鼻而来
特性：介入春笋，鲜上加鲜，开胃健脾
引荐指数：★★★★★
番瓜青团
坐标及单价：北食一楼3元/个
馅料：番瓜泥
口感：外皮中增添的不是艾草汁大概麦青汁，而是番瓜汁，以是表露暖暖的杏黄色，但由于口感各别，外皮和番瓜泥馅料并没“撞钟”，而是共通留住浅浅的回甘
特性：本来青团也不妨不“青”
引荐指数：★★★★★
黑芝麻青团
坐标及单价：江湾一楼/张江一楼 3元/个
馅料：芳香黑芝麻
口感：软软糯糯的青团皮光彩鲜亮，圆滔滔的团子里是满满当当的芝麻馅儿。一口咬下，甜淡适合的黑芝麻溏心搭配平淡的艾草香，井井有条，恰如其分
特性：黑芝麻馅料，生发养发绝佳采用
引荐指数：★★★★
芒果青团
坐标及单价：旦苑三楼4元/个
馅料：芒果酱+果肉
口感：在稠密口胃的青团中，生果馅无疑让人暂时一亮！芒果果肉十分陈腐，芒果酱分明芳香，外皮特殊Q弹。馅与皮的配比平稳控制精巧，对没有试验过生果馅青团的同窗十分和睦
特性：分明安康，给你满满的甘甜和VC~
引荐指数：★★★★
马蔺头香干青团
坐标及单价：枫林一楼/照顾学院食堂 3元/个
馅料：马蔺头+香干
口感：马蔺头是当季春菜，以香干装饰，加上青团皮里艾草的芳香。新颖爽口又有韧劲。春天的味道，都蕴藏在了一颗小小的青团里。
特性：甜味吃腻了的话，不如来试试咸味的马蔺头香干吧！
引荐指数：★★★★
腌笃鲜青团
坐标及单价：枫林一楼/照顾学院食堂 3.8元/个
馅料：春笋+咸肉火腿
口感：新鲜的笋尖，加上咸鲜的咸肉和火腿，构成了颗粒明显的馅料，新鲜的汤汁浸透在丰满的馅料之中。咬破青团皮，汤汁的鲜味儿在唇齿间迟疑，怎一个“鲜”字特出
特性：荤素搭配、汤鲜味浓
引荐指数：★★★★★
生果沙拉青团
坐标及单价：枫林一楼4元/个
馅料：季节生果
口感：或芳香绵密或甘甜美味，质量精致顺滑的生果内陷，期间搀和着一两块完备果肉。青团皮的新颖与生果馅的清甜完备融洽。
特性：清甜美味，满满维C
引荐指数：★★★★
一团苍翠碧玉色
不负复旦大学好春色
pick出你的心动青团了吗？
一道奔赴这场
与春天的甘旨之约吧！
组 稿
融媒介重心
笔墨/拍照
郑颖 朱思言 李玲 曹盈
视 频
马晓洁 薛莹 高搏 陈诺 周哲钧 席澜心 林少雅 黄嘉茵
手 绘
周沁怡 曾禹墨
责 编
王玥 殷梦昊
编 辑
汪晓芸 曹盈 殷梦昊
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