视频|像饼干一样的腰带？你可能没有在长征中听过这些故事

在2020年的新年贺词中，习主席说:“第一颗心和使命是我们走完新时代漫漫长路的不竭动力。”在4月20日播出的“这是中国”节目中，主旨发言人复旦大学中国研究院院长张维为教授和国防大学金一南教授共同发表了题为《向星海长征》的主旨演讲。

在节目录制时有一个非常特殊的观众。他就是上海广播电视纪录片中心的副总编辑袁伟辉。1996年，上海电视台曾拍摄过一部名为《长征——世纪丰碑》的著名纪录片。袁先生参与了整个生产过程。作为少数几个再次走长征路的人之一，他介绍了一些令他震惊的细节。

为了纪念长征的胜利，袁伟辉参加了两部纪录片。一个是1996年纪念长征胜利60周年的“长征——世纪丰碑”。当时，他以摄影师的身份参与拍摄。另一个是2006年庆祝长征胜利70周年的“西征红军”，主要讲述西征的故事。1996年，纪录片团队拍摄了第一、第四和第二集团军，这在当时是比较罕见的。另一个特点是该队所有的投篮都是在现场完成的。因为长征期间没有视频资料，甚至没有照片，所以当时大家都有一个原则，那就是所有的拍摄都要回到当时的时空背景，所有的人物、故事、事件都要在特定的时空里讲述。此外，1996年许多老红军还活着。调查组当时采访了肖克同志、陈锡联同志、张爱萍同志和吴秀泉同志，现在看来，这是一笔非常宝贵的财富。

通过这次拍摄，袁伟辉感到了很大的震惊，这与他过去得到的信息和我们从小接触到的长征教育完全不同。在我们现在看到的电影和电视作品中，据说红军身穿八角帽、红色五星和灰色制服，而当地人形容红军\”穿什么都穿，像一群乞丐\”。袁伟辉后来想起来是对的。那时，没有后方作战，也没有统一的军装。他想穿什么就穿什么。此外，长征的整个过程花了两年时间，季节也发生了变化。这些衣服真的是毛皮衬里的、棉的和单衣的。他们都很混乱。

此外，给袁伟辉印象最深的是饮食。我们从小就听说红军在长征中吃皮带。他总是对如何吃皮带很好奇。每个人都问了很多老红军的问题，有些人问了。因为当时皮带里没有化学纤维，所以是牛皮做的。皮带在水中稍微清洗一下，然后在火上烘烤。水蒸发后，牛皮变脆了，可以吃了。老红军声称它尝起来像饼干，味道很好。另一种吃的方法是在水中煮它。洗完皮带后，在锅里煮。煮很长时间，使它彻底煮熟。它又软又烂。老红军说味道也很好。这些食物在老红军的嘴里很美味。袁伟辉后来想到他们是对的，因为他们太饿了，没有食物一切都很美味。

主持人何洁断定这是一种痛苦中的快感。它不是一条吃完就吃烧烤的带子，而是在吃草根和树皮之前什么也不吃，什么也不吃。这使张维为教授想起了当时激励了许多人的毛主席的诗词。长征胜利后，他写下了“万水千山易如反掌”。当时，这个过程非常艰难，但最终他仍然用革命浪漫主义来描述它。美好的事物已经被遗忘，特别是艰难的事物已经过去，但是我们必须保持我们的精神。

(来源:中国编辑:刘清扬)

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