原标题:宁夏西吉:谷夏六盘山，清香，杂粮，好年景

新华社银川9月9日电:宁夏西吉:六盘山下谷香粮之地的好年景

新华社记者任伟

刚过千年，秋风渐好。开车在宁夏固原市西吉县，六盘山脚下，小粒粮田处处丰收。环顾四周，黄绿色的杂粮穗和金色的莜麦散落一地，仿佛是一幅田园诗般的油画。

“今年雨不错。当几场雨赶上小米的种子时，庄稼就会充满水分，种子就会茁壮成长。”西吉县兴平乡兴平村的大种植园主王涛称了称沉甸甸的谷穗，说他在等今年的大丰收。

让王涛有好收成的是他种下的1200亩优质章杂谷。他算了一笔账:今年小米亩产达到了800斤，按照去年每斤2.5元的平均收购价格，不算化肥、人工、地膜费用，每亩纯收入约1300元。收获的秸秆也是很好的饲料，可以卖到每亩300元左右。\”这样看来，种张杂谷比种玉米和小麦好得多.\”他说。

章杂谷是近两年在西吉县广泛种植的小杂粮之一。在宁夏最后一个没有脱贫的县——西吉，小粒承担着帮助人民脱贫的伟大使命。

“我们光热资源丰富，土壤肥力适中，气候凉爽，非常适合种植小杂粮。小杂粮抗寒抗旱，适应性强，产量高，品质好。在过去的两年里，农民们非常有动力去种植。”西吉县农业技术推广服务中心主任宋永红表示，今年，西吉县已建成45个面积500多亩的标准化杂粮示范基地，推广“基地+经营实体”、“经营实体+加工企业”等模式，发展杂粮产业。

章杂谷的晚熟还在酝酿最后的灌浆，早熟的莜麦遍地金黄。在西吉县吉强镇芦子沟村的莜麦地里，联合收割机从远处呼啸而过，迅速完成收割、脱粒、秸秆分离等工序。很快，在附近的宁夏兴县杂粮种植加工基地(有限公司)的加工车间里，你就能闻到新鲜莜麦高温蒸煮时的清香。

“我在做莜麦炒面的产品研发，把莜麦炒熟磨成面粉，然后尝试加入亚麻籽、花生、芝麻等调味料，看看哪种配方的风味和营养价值最好。”宁夏兴县杂粮种植加工基地(有限公司)总经理常晓明表示，保健市场对小杂粮需求旺盛，他计划新建一个无菌加工车间，专门用于开发生产小杂粮深加工产品。

谷物清理机、色选机、脱壳机、磨粉机、real 空包装机……荞麦、亚麻、莜麦、小米等杂粮经过不同的设备和工艺，成为各种产品，线上线下销往全国市场。2019年，兴县杂粮销售额达到850万元。自今年恢复生产以来，公司已实现销售500多万元。

“农产品销售火爆，农民种植杂粮、开展扶贫的信心充足。”常晓明说，公司已经带动基地周边贫困村456名村民种植小杂粮，其中262户为已建卡贫困户。

杂粮领域大丰收在望，贫困农村有望脱贫。目前，西吉县小杂粮加工产品已出口福建、广东、河南、山东等省，2019年销售额达到2.4亿元。当地杂粮产业基地和加工企业带动了1551户已办卡贫困户实现就业，人均劳动收入可达6000元。