原标题:国家粮食局:大中城市的粮食储备可满足10至15天的需求。

新华社北京4月4日电(以彭静为例)国家粮食和物资储备局安全、储存和技术部部长王宏4日在新闻发布会上表示，粮食应急保障体系在应对新一轮冠状肺炎疫情中发挥了积极作用，实现了保障体系的支持、市场波动的监控、应对变化的应急预案的编制、保障供应和稳定市场的责任。

我们建立了“三道防线”:第一，我们有充足的原粮储备；第二，人口集中的大中城市和价格不稳定的地区建立了成品粮食储备，可满足10至15天的需求。三是规划建设一批应急处理企业、应急供应网点、应急配送中心和应急储运企业。截至目前，全国共有5388家应急处理企业，其中4750家已复工，复工率为88.2%。复工企业的小麦和大米加工能力为每天96.2万吨，相当于19.2亿斤。按每人每天一斤粮食计算，单是这些食品应急处理企业的日处理能力就足以让全国14亿人吃一天以上。

艺术经纬:张健利